Роспотребнадзор оштрафовал 3 старооскольских кафе за продажу пива без удостоверений качества и безопасности

Роспотребнадзор по Белгородской области оштрафовал 3 старооскольских кафе, сообщили в ведомстве. Как пояснили в пресс-службе территориального управления Роспотребнадзора по Белгородской области, при плановой проверке сотрудники ведомства обнаружили, что в трёх старооскольских кафе, входящих в состав предприятия общественного питания «Быстрый ресторан-Белгород», пиво продавалось без удостоверений качества и безопасности, отсутствовали журналы с отметками о ежедневной промывке аппаратов по розливу пива проточной водой в конце рабочего дня. Кроме того, в ходе проверки было установлено, что в кафе не соблюдаются температурные режимы хранения нескоропортящихся пищевых продуктов, мясная продукция готовится впрок, а не по мере спроса, часть готовой мясной продукции хранилась в низкотемпературной холодильной камере для сырого мяса и птицы. Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора также выявили, что используемые в кафе дезинфицирующие растворы хранятся неправильно. Как отметили в пресс-службе ведомства, за выявленные нарушения санитарного законодательства было составлено семь протоколов об административном правонарушении, а общая сумма наложенных штрафов составила 29 тысяч рублей.

Новости России